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万圣节搞怪餐蜘蛛网汤、眼球冻饮!

发表于 2020-06-14 | 收藏923 |

「不给糖,就搞蛋」万圣节经典台词在今年玩到餐桌来撒野!餐厅主厨用手工把麵团捏成一只只的蛆虫,放在餐盘里面,佐以薄荷酱与芥末酱,血澄澄的画面指数不够看,因为汤品还有一碗「蜘蛛网番茄汤」,饮料喝的是「搞怪血橙冰沙」或「巧克力眼球冻饮」,即使只有两个人过万圣节,感觉都另类得令人好难忘。 

位于民生东路三段的一间艺术餐厅逢节令,都会有一些新创举,今年10月11日到10月31日摇身一变,推出超拟真的圣节搞鬼套餐、免费南瓜雕刻与限量杯子蛋糕狂欢。 

套餐由阴森森的「坟场花园沙拉」揭开序幕,烤过的栉瓜作成花园,配上墨西哥饼皮作成的十字架,栉瓜咬起来的感觉很点像大黄瓜,脆脆又爽口。还有「蜘蛛网番茄汤」和「邪恶南瓜麵疙瘩」,其实就是蜘蛛小泡芙和香郁马铃薯麵疙瘩,换个名字,也唤醒了大人潜藏在心底的童心!  

主菜任选吓破胆的「红酒炖羊膝衬蛆虫麵」或乘坐「海鲜幽灵船」。前者的蛆虫麵是主厨用手工捏出来的,配上炖了两个小时红酒的羊膝,耗时间製作的主菜味美鲜香,吃在嘴里别有一番心意。 

套餐结尾来一杯「搞怪血橙冰沙」或「巧克力眼球冻饮」,据说,这两杯的威力不容小觑。「血橙冰沙」是在挖空的香吉士里面,盛入新鲜果泥打成的冰沙跟自製柠檬果冻,让唇齿之间透着酸酸甜甜的香气。 

「眼球冻饮」的眼球是用果冻製成,眼白嚐起来有牛奶味,黑眼球带着酸甜的蓝莓滋味,果冻冰冻后的口味变得像冰淇淋,甜润不畏嘴的诱人清香,尤其适合女生喝看看。主厨还说,要把果冻做成像眼球真的很不容易,一次只能做21颗,想吃的老饕别忘了先预约。

万圣节搞怪餐蜘蛛网汤、眼球冻饮!

图说:把麵团捏成一只只的蛆虫,万圣节套餐吃起来感觉很另类!(

万圣节搞怪餐蜘蛛网汤、眼球冻饮! 万圣节搞怪餐蜘蛛网汤、眼球冻饮!

图说:「蓝色蜘蛛网」(左)跟「玫瑰铜铃眼」(右),限定饮料的名字听起来,惊悚又刺激!(

万圣节搞怪餐蜘蛛网汤、眼球冻饮!

图说:可爱的万圣节甜点取名另类,冰淇淋叫「不见棺材不掉泪」、覆盆子巧克力蛋糕叫「神祕蜘蛛黑寡妇」,还有「诡异南瓜皮灯笼」苹果栗子蛋糕!(

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